Bulamaç

Kolay ve besleyici olduğu için,sık sık yapılan bir tatlı da bulamaçtır. Bulamaç, ya şeker ya da genellikle pekmezden yapılır. Tencereye konan şeker veya pekmez kaynayınca içine azar azar un konup karıştırılır. Pelte haline gelince ateşten alınıp kaplara dökülür. Soğuyunca yenir.

Oğuz M. Yorgancıoğlu “Kıbrıs Türk Folkloru” (2000) Kitabı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir