Semiz Otu

Bahçelerde kendiliğinden bilen ve çok fazla büyüyebilen yabani semiz otu iki şekilde değerlendirilir.
Domates-salatalık-semiz otu karışık salatası yapılır.
Semiz otunun kalınca sapları atılır. Geriye kalanlar yahni yapılır ve yoğurt eşliğinde yenir.

Oğuz M. Yorgancıoğlu “Kıbrıs Türk Folkloru” (2000) Kitabı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir