‘kıbrıs zeytinli’ etiketi

Zeytinli

Hamura bütün zeytin ve doğranmış soğan ilave edilerek iyice karıştırılır. Hamura yağ ilave edildiği gibi, bazan da somun olarak kesildikten sonra fırına verilir. Bu da kahvaltı olarak yenebilir.

Oğuz M. Yorgancıoğlu “Kıbrıs Türk Folkloru” (2000) Kitabı