Kıbrısta Pilavuna

Pilavuna

Kıbrıs’a özgü bir başka kahvaltılık da pilavunadır. Yapılışı şöyledir: Önce hamuru yoğrulur. Diğer kahvaltılıkların hamurundan farklı olarak, bunun hamuruna uygun miktarda yoğurt konur. Yoğurt, bu hamurun gevrek olmasını sağlar. Malzemesine gelince: Rendelenmiş Baf peyniri alınır. İçine yeterince yumurta sarısı konur.… Daha fazlasını okuPilavuna »