Yabanı İspanah (Ispanah)

Yaban pazısı da diyebileceğimiz bu bitki, diğer yaban otlar gibi pişirilerek yenir. Bunun ilaveten, kıyılıp az kuru üzümle karıştırılır ve Karpaz’da “dilihdi” adı da verilen ıspanah böreği yapılır.

Oğuz M. Yorgancıoğlu “Kıbrıs Türk Folkloru” (2000) Kitabı



Yorum bırak